Dodol siapa yang tak kenalkan... Makanan yang kenyal2 dan manis nie.. memang sedap... bagi penggemar dodol pasti membelinya... terbelek gambar2 di sepanjang ramadhan lalu... Aktiviti kacau dodol lah... Setiap tahun makcik ku pasti kacau dodol untuk juadah menjelang Aidilfitri nanti... Kami bergotong royonglah kacau dodol...
Awal pagi lagi telah keluar ke pasar membeli santan... barang2 yang lain semua dah beli awal... sekarang senang dah ader santan kilo.. dulu2 kalau nak buat dodol mesti kene kopek kelapa.. nak perah santan lagi penat betul rasenyer...sekarang lebih mudah sikit...hehehe... Mula2 Makcik ku menggamir tepung pulut bersama santan.... kalau tak kene gaya tepungnya berketul2 nanti... dah siap gamir barulah diletakkan diatas api... Kami suka pakai dapur kayu... Ader setengah orang suka pakai dapur gas jer... senang katanya... Berbeza dapur kayu nie lebih sedap bagiku... Bermulalah aktiviti kacau dodol... Aku pon turut sama membantu... bergilir2 lah kami mengacau dodol.. bila dah agak pekat barulah masukkan gula merah dan gula pasir... Kalau nak tahu dodol nie dah masak atau belum kami gunakan daun pisang jer... Bila dah tak melekat tandanya dah masaklah... Puteriku pon sibuk jugak nak mengacau dodol... Paling penting api kene jaga.. takut berkerak nanti... kalau nak elak berkerak pada api kami letakkan daun keladi... nie petualah yer... saya jamin dodol anda tak berkerak... hehehe.... Selepas masak mulalah acara angkat dodol. Kami gunakan batang pisang jer untuk pisahkan dodol dari sudip kayu... senangkan... hehehe... Aktiviti malam ramadhan menemankan puteri2ku pula bermain bunga api... sungguh seronok mereka bermain.... Bestkan... apa program anda yer biler bulan puase??....
Sayang mama tak puase erk........ hehehe tahun depan belajar puasa ye sayang....
Dodol dah masak...
Aik awat ckit sgt tue...hehehe
No comments:
Post a Comment